転勤主婦のハッピーな暮らし

今が旬の酒粕！

遠野の上閉伊酒造さんの

清酒酒粕と吟醸酒粕をいただいたので

それぞれ酵母をおこし





すごーーい勢いで踊り出し

まるで濁酒だーーー！

清酒酒粕酵母の元種が完成したので

ブールを焼いてみた！



しっとりもっちり甘みを感じ
これはいけます！！！

吟醸酒粕酵母の元種ができたら

山型食パン作ってみよー！